Rindernacken

Rindernacken - kräftiges, gut durchwachsenes Muskelfleisch. Weist einen hohen Anteil an Binde- und Stützgewebe auf.
Der Rindernacken eignet sich daher gut zum Kochen und für allerlei Schmorgerichte.

Ein Stück Rindernacken wiegt ca. 1kg - 1,2kg.

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